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南美白對蝦難養,蝦塘興起精養藍子魚,魚價高達26元/斤!

發布時間:2019/6/21 16:08:14  來源:水產熱點  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:今年上半年華南沿海地區水產養殖并不理想。草魚長期爛市,南美白對蝦病害多,石斑魚價格慘淡,羅非魚外銷成迷,巴沙魚又擔心越南魚沖擊……
中國水產門戶網報道

 

  今年上半年華南沿海地區水產養殖并不理想。草魚長期爛市,南美白對蝦病害多,石斑魚價格慘淡,羅非魚外銷成迷,巴沙魚又擔心越南魚沖擊……其中,廣西北海(不含合浦,下同),今年南美白對蝦是最慘淡的一年,從放苗開始就發病。蝦病兇猛,養殖也變得雜亂無章,一些蝦農早造蝦養殖失敗后,開始轉養藍子魚(又叫“泥鯭”、“臭肚魚”)。除了廣西,廣東湛江東海島、陽江地區的高位池也開始廣泛試養藍子魚。現在,陽江高位池養殖的藍子魚已經開始上市。

  目前蝦價已經大幅下跌,藍子魚的養殖特點是“短時間,高密度”,效益穩定,也贏得了養殖戶的信心。在廣東和廣西的一些精養塘,藍子魚專用料還沒有推廣,養殖戶一般用金鯧魚料喂魚,高溫天氣或會選擇蝦料。在鳥類較多的池塘,藍子魚養殖前期,養殖戶會投喂蝦料,避免小魚會被飛鳥吃掉。

  廣西北海:蝦塘5成空塘率,藍子魚塘養興起

  藍子魚主要在北海鐵山港網箱養殖較多,北海今年池塘養殖也有不少,另外,廣西欽州港網箱也有少量養殖。近3年來,鐵山港網箱養殖藍子魚在穩步上升,每年放苗量都不低于3000萬尾。由于管理粗放,成活率普遍不高。而池塘,今年早造蝦養殖十分不近人意。排塘率居高不下。有蝦農反映,養了3塘蝦,只有1塘稍有收成,賣了3000斤蝦,其余兩塘全部死光。清明以后,興港鎮一帶的蝦農,有些養了一造蝦,或放了兩批蝦苗都養殖不成功,便決定轉養藍子魚。據陽西至電白一帶的藍子魚苗供應商反映,今年北海有不少蝦塘都在養殖藍子魚。

  5月下旬,頭批藍子魚上市,供不應求,當時收購價高達26元/斤,比50支頭的白蝦價還要高,養殖戶表示:養蝦還不如養藍子魚呢。不過近段時間,隨著藍子魚病害增多,并大批量上市,魚價出現明顯的回落,跌至18-18.5元/斤。現在病害穩定,魚價稍有回暖,10條/斤藍子魚收購價為19-20元/斤。

  南美白對蝦除了病害高發,近來蝦價也不理想,問題較多、行情最差的是70-80支頭的蝦,只有13-14元/斤。目前黨江第二造蝦基本上已經放苗完畢,其它區域40支頭以上的大蝦也不多。塘頭價為25支頭33元/斤,52-53支頭20元/斤,60支頭18元/斤,70-80支頭13-14元/斤,200支頭10元/斤。

  今年北海池塘表現糟糕的不僅僅是南美白對蝦。這兩年,有些養殖戶轉行培育石斑魚苗,今年石斑魚苗成活率僅一成左右,且黑身嚴重,十戶九虧,不少養殖戶都已經棄塘而去。目前,北海的空塘率估計有5成左右。少量高位池養殖戶早造養殖失敗后,中造空塘,可能等到10月份養殖冬棚蝦。

  廣東湛江:東海島成藍子魚新養殖區

  南美白對蝦越來越難養,湛江東海島今年早造蝦放苗成功率低,不少高位池養殖戶開始試養藍子魚。養殖藍子魚的人很多,但藍子魚養殖量并太多。放苗密度為2-3萬尾/畝。放苗早的已經養殖兩個多月,放苗遲的也有一個多月。目前早批魚規格為20條左右/斤,養殖穩定,估計上市時間在1個月后。

  湛江地區用高位池養殖藍子魚并不是今年才有的事,前些年調順、吳川便開始有養。雖然今年沒有往年順利,近段時間也大體養殖正常。調順藍子魚17條/斤塘頭價17元/斤。

  近年來,由于流沙港金鯧魚屢屢養殖失利,小戶散戶深處內港,水質較差,傳統木制漁排規格小,更適合養殖藍子魚,所以他們基本上放棄養殖金鯧魚,專心養殖藍子魚。流沙港也因此逐漸成為藍子魚的主養區。目前,3-4條/斤的藍子魚收購價為25元/斤,大規格魚少,魚價保持穩定。但從去年年底至今,藍子魚的死亡率都居高不下,一邊放苗,一邊死魚,養殖戶都不敢放太多苗。近來流沙港的天氣太熱,雨水不足,藍子魚肝胰臟不正常,也是藍子魚死亡率高的一個原因。目前200條/斤的藍子魚苗到港價為18-20元/斤。

  南三島的藍子魚為魚蝦混養。藍子魚主要養在面積20-30畝、換水方便的土塘,通常在年底時出魚,博取高價。

  廣東陽江:高位池精養藍子魚開始上市

  往年陽江地區只有大圍塘混養藍子魚,今年南美白對蝦不好養,不少高位池養殖戶也選擇養殖藍子魚。一般清明后一個星期放苗,高位池養殖戶投料充足,目前已經陸續上市,11-12條/斤塘頭價18-19元/斤。大圍塘混養的藍子魚目前也接近上市規格。

  福建漳州:魚病兇猛來襲,藍子魚成活率低

  藍子魚在漳州主要是網箱養殖為主,蝦塘偶爾會套養少量藍子魚,鮑魚池也有養過,但不成功。

  目前,漳州東山網箱養殖的頭批藍子魚估計要到本月月底才能上市,屆時規格大概為10條/斤。但是,今年藍子魚的成活率較低,估計只有3-4成。目前魚病兇猛,一個星期以來,每天都在死魚,養殖戶都不知道病因在哪里。有人猜測是赤潮影響,也有人說是細菌感染。

 

編輯:黃姍 訪問人次:4319 關鍵字:網箱,高位池,養殖,藍子魚,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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